ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ РЕСПУБЛИКИ БУРЯТИЯ «ИНФОРМАЦИОННО-МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЙ ЦЕНТР РЕСПУБЛИКИ БУРЯТИЯ»

13-го декабря 2024 г. в 14:00 ч. проведем семинар в онлайн-режиме по теме «Качество и безопасность молока и молочной продукции».

Подключайтесь по ссылке, указывая свои ФИО (полностью) и статус СХТП (или иное): https://imcrb.ktalk.ru/konuo5pysi4h

 Спикерами выступят:
 Аюрова Эржэна Бадмажаповна – руководитель государственного бюджетного учреждения «Информационно-методологический
центр Республики Бурятия»;
 Минжурова Долгор Энэбишиевна – заместитель начальника отдела федерального государственного ветеринарного надзора по Республике Бурятия (Россельхознадзор);
 Шнитова Кристина Александровна – главный специалист -эксперт надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Республике Бурятия;
 Хандажапова Юлия Доржиевна – санитарный врач, внешний аудитор ХАССП.

 Основные темы:
 О производстве, качестве и безопасности сырого молока;
 Об основах работы в ФГИС «ВетИС.Меркурий»;
 О требованиях санитарного законодательства и законодательства в области технического регулирования при производстве молочной продукции;
 ХАССП. Этапы разработки, внедрение, контроль.